微波炉为什么不能用金属器皿?为什么微波炉不能使用金属器皿？

一、为什么微波炉不能使用金属器皿？

首先，最重要的原因就是微波不能穿透金属，所以使用金属器皿并不能达到加热食物的目的。另外，金属还会反射微波，损坏微波管，甚至导致起火、爆炸。

再者，虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃，但是当微波撞击金属时，使金属中的电子和其它电子碰撞，分子剧烈震动产生火花，甚至会使金属餐具自燃。

(资料图片仅供参考)

二、微波炉为什么不能用金属器皿？

因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线，“天线”聚集能量后会造成高频电流，导致发热和产生火花，特别是较尖锐的金属制品如刀和叉；因此在使用微波烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物，以免发生意外事故。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具

①

1 因为金属器皿在微波炉里会产生火花，引起火灾的危险；

2 这是因为微波炉内的微波会穿透和加热食物或液体，但不会穿透金属器皿。

当微波撞击金属时，会在金属表面产生大量电流。

这种电流产生的热量很大，可能导致金属器皿短路、生成火花，甚至引发火灾；

3 如果您需要在微波炉里加热金属物品，可以选择特制的微波炉用金属器皿，它们表面覆盖了一层绝缘材料，能够承受微波的能量而不会产生火花。

但大多数金属器皿都不是微波炉安全的容器，不应该在微波炉中使用。

②

1 不能使用金属器皿2 因为金属是导电材料，放在微波炉中会反射微波，导致微波能量聚集在金属表面，可能引起火灾或者爆炸。

此外，金属器皿还会影响微波炉的加热效果，使食物不能均匀加热。

3 如果需要在微波炉中加热或烹饪食物，应使用专门为微波炉设计的玻璃或塑料器皿。

这些器皿不会反射微波，并且能够均匀传递微波，使食物受热均匀。

③

1 因为微波炉产生的电磁波会被金属所反射，导致无法均匀加热食物。

2 金属是导体，所以当金属放入微波炉内部时，会吸收微波炉产生的电磁波并反射，导致反射波会与微波炉内产生的波相冲突，造成能量聚集和局部板温升高，甚至可能引发火灾或爆炸。

3 如果想要使用金属器皿加热食物，可以选择微波炉专用的金属容器或将食物转移到陶瓷、玻璃或塑料等其它适用材料的容器中进行加热。

三、微波炉为什么不能用金属容器？

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

四、微波炉为什么不能使用金属容器？

微波炉不能使用金属容器，是因为金属是一种良导体，微波炉产生高频电磁波照射食物时，会使金属容器内部形成大量电流，电流的形成及运动会发热，导致金属容器变热、闪光、爆裂甚至引起火灾。

而微波炉的设计是基于微波能量高效传达到食物水分中，并使水分分子内部剧烈运动转动，实现快速加热。因此使用不良导热的非金属容器来加热是最为适宜的。同时，使用微波炉可以适当降低高温煮食产生的致癌物质含量，食物还营养不流失，比其他加热方式更为方便快捷。

微波不能穿透金属物，不能加热。

微波炉产生的微波是无法穿透金属物体，容易产生反弹，这样无法起到加热效果。若是将金属器皿放在微波炉里，会将微波炉产生的微波吸收，然后产生较大的电流，导致金属器皿和微波炉炉壁放出电火花，要是比较严重的，还有可能烧坏微波炉，对使用者造成一定程度的伤害，因此不可将金属器皿放进微波炉中。

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